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Il diritto alimentare nell'ordinamento interno e comunitario
SKU: 0703095000
Vitolo Rodolfo
28,00 €

Isbn
8849506589
Collana:
Nr. Volume
137
Formato
17x24
Nr. Pagine
224
Mese Pubblicazione
Maggio
Anno Pubblicazione
2003
Il diritto alimentare assume una collocazione giuridica particolare, ponendosi a cavallo tra la sfera del diritto pubblico (si pensi, ad es., alla tutela costituzionale della salute di cui all'art. 32 o alle implicazioni a valenza penalistica e/o amministrativa che la materia impone) e di quella più strettamente privatistica, sviluppandosi quale promanazione del diritto agrario inteso come diritto agro-alimentare e abbracciando anche discipline extra-giuridiche, di natura più propriamente scientifica (si pensi, ad esempio, all'igiene, alla microbiologia, alla genetica, ecc.). A fronte della predetta nozione, tuttavia, è necessario considerare anche gli altri fattori che interessano la materia de qua, individuabili non solo nel costante sviluppo tecnologico (e bio-tecnologico) nel campo delle produzioni agro-alimentari, ma soprattutto nel criterio-guida del «ciclo biologico». L'assenza di un Testo Unico delle leggi alimentari, per altro verso, ha da sempre gravato come un macigno sul settore, al punto da rendere difficile anche l'attività di ricognizione delle fonti nazionali e comunitarie, data una perenne e disordinata «verticalizzazione» che coinvolge sia lo studioso che gli operatori del settore (quality assurance, safety manager, responsabili di laboratorio, maestranze, ecc.). Il diritto alimentare, comunque, per le molteplici complicità sistematiche e per la pluralità degli interessi coinvolti, non potrà che porsi come l'«ordinamento giuridico» destinato alla tutela della produzione, trasformazione e distribuzione degli alimenti in condizioni di garanzia e sicurezza per il consumatore e di contestuale lealtà nelle transazioni commerciali.

L'AUTORE

Rodolfo Vitolo, professore straordinario di diritto privato presso la Facoltà di Economia dell'Università degli Studi di Salerno, è autore di studi monografici e saggi inerenti i diritti della personalità , il diritto di proprietà , la forma dei contratti, la responsabilità patrimoniale, le istituzioni della produzione e dello scambio, le forme alternative di composizione delle vertenze.
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