La responsabilità del produttore alimentare per danni da obesità
SKU: 7420200200
Perriello Luca Ettore
24,00 €

Isbn
9788849544497
Collana:

"Persona, mercato, istituzioni" 
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Nr. Volume
11
Formato
17x24
Nr. Pagine
180
Mese Pubblicazione
Gennaio
Anno Pubblicazione
2021

La diffusione dell’obesità nei paesi occidentali, con conseguente aumento dei rischi per la salute delle persone, ha posto il problema dell’individuazione di strumenti atti a contrastare il fenomeno. Negli Stati Uniti, l’esperienza delle azioni intentate nei confronti delle multinazionali del cibo ha indotto i produttori ad immettere sul mercato alimenti piú salutari e ad educare i consumatori. Il trapianto del modello della fast food litigation in Italia deve, tuttavia, fare i conti con le peculiarità del nostro sistema di responsabilità civile. Appurato che la commercializzazione di alimenti nocivi è riconducibile al paradigma della responsabilità del produttore, occorre dissipare i dubbi circa la prova del difetto e del nesso eziologico, nonché indagare la rilevanza dell’assunzione del rischio da parte del consumatore come causa di esclusione della responsabilità. Valutando l’opportunità di rimettere la regolazione dell’obesità alla legislazione o al contenzioso, emerge la natura polifunzionale della responsabilità civile, idonea a realizzare non soltanto funzioni compensative, ma anche punitive, deterrenti ed educative, incentivando l’adozione di misure di sicurezza e qualità e orientando i consumatori verso scelte piú consapevoli.

L'AUTORE
Luca Ettore Perriello è Ricercatore di Diritto privato presso l’Università Politecnica delle Marche, Dipartimento di Management. È autore della monografia Lo sham trust nell’ordinamento giuridico italiano. Meritevolezza degli interessi e tecniche di tutela, Napoli, 2017, nonché di saggi, commenti alla giurisprudenza e altri scritti minori.

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